大垣 丸山ステーキ

雪、岐阜でも結構積もりましたねぇ。朝起きたら真っ白でビックリ！！

しかしなんというか・・喰いネタ続きですみません・・・

父と母に誘われて、大垣の丸山ステーキさんへランチ。
ここは両親のお気に入りなのか、時々ふらっと思いついたときに連れて行ってもらってます。

オープンキッチンの向こうで、マスターがお肉をさばいて焼くまで一連の作業を見せてくれるのですが、これが素晴らしい手際で、いつもじっくり見てしまいます。
また包丁がなんだかよく切れそうなんだ。

ホタテ、海老、イカのシーフードから始まって、タマネギ、ブロッコリーの野菜ときて、いよいよメイン！今回は僕は、ロース、嫁はフィレ。
お肉ももちろん、飛騨牛の霜降りでものすごく柔らかくて美味しい！　ぜんぜん油っこくない。

美味しくいただきました。

しかし、正月中ずっと喰ってた気がします・・。
しかも人にごちそうしてもらってばかり。(*ﾟ∀ﾟ)ゞ 余計に美味しいですな！！