カルボナーラ

最近、昼食にファーストフードが続いたので、久々にちゃんと作る。
カルボナーラ。ずっと難しくて作れないと思い込んでたけれど、こないだ思い立ってレシピを調べてみたら、案外簡単そう。
で、作ってみたら以外に美味く出来たので、それ以来お気に入り。

ベーコンの代わりに実家から貰った豚ハムを使ってみる。本当はベーコンではなくて、豚肉の塩付(ハムとどう違う？)を使うらしいので、雰囲気はこっちのが近いのかも。

最後に卵黄を上にのっけて、パセリをかければ出来上がり！

うん、美味い。