ツジデザイン一級建築士事務所主催のケンチク味噌ワークショップ、終了しました。 ネシアンの大野さんにご指導いただきながら、手前味噌を仕込みました。 大豆を水で戻して、柔らかくなるまで煮る工程はあらかじめネシアンさんが準備してくれているので、み…
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